公司新闻

一家养老院怎么样,也可以看看乐山社区养老机构,从老人吃饭的过程就能看出来

信息来源:www.sc-yanglao.cn  |   发布时间:2021年06月21日

饭菜是否足够


长者餐盘里的饭菜是每样一小口,还是量很足,保证长者能吃的饱?


长者吃完后,工作人员是否有询问吃没吃饱,还要不要?(认知症长者除外)


很多长者,可能因为饭菜量不大,没有吃饱,但又不好意思要,或者要也没有,导致下午要吃点零食饼干充饥。乐山社区养老机构期待您的来电!


饭菜是否适合长者咀嚼,是否考虑到营养均衡


国内现在大部分养老院,还没有能到聘请营养师来做营养膳食的状况。


那我们要看最基本的


  • 比如鱼类是煎鱼还是炖鱼?
  • 鱼类是否有选择鱼刺较少的龙利鱼?
  • 是否能注意糖尿病饮食等特殊饮食需求?
  • 是否有肉有菜?
  • 蔬菜是否有照顾牙口不好的长者,避免芹菜等粗纤维长者咬不动的?

煎鱼总体上对长者来说,是有一定咀嚼困难的、同时增加噎食的概率。如果碰上分饭时间稍长,冬季房间较冷,煎鱼很快就变成硬邦邦的一块,难于咀嚼。
我们总觉得,多吃芹菜等粗纤维是对长者有益的。但现场实际来看,一般牙口不好的长者,总会剩下芹菜,因为嚼不动。厨师长,护理人员,能否通过观察每日长者剩菜的品种去不断改善菜肴,也能看出是否用心。

是否有汤,一日三餐中是否有一餐带水果


随着年龄增长,很多长者日饮水量都不达标(每日至少保证1500ml),三餐有汤类,可以增加长者日饮水量,同时吃饭先喝汤润喉,降低噎食风险。


每日饮水量对于所有长者都很重要。由于年龄的增长,不太容易感觉口渴。再加上可能去卫生间,腿脚不方便,长者会有意识的减少饮水摄取。工作人员需要刻意增加长者的饮水量,而不是放任不管。是否有汤类,是否有督促饮水,可以看出养老院是否重视长者饮水这一项。乐山社区养老机构期待您的来电!


是否提供筷子


有些养老院,为了减轻厨房压力,不提供筷子只提供勺子。对于能使用筷子的长者而言,一日三餐,都用筷子吃饭,对手指精细功能的维持很有帮助,能锻炼手、脑、嘴巴协作配合。


养老院是否提供筷子,本身就是一种选择。是选择工作人员最省事的?还是最有利于老年人的?

也可以去乐山社区养老机构考察一下。



-

联系我们

联系电话:15583996819
地址:乐山市绵竹镇
-

养老主页 | 关于我们 | 核心服务 | 养老知识 | 企业文化 | 联系我们  

版权所有:乐山养老院   部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除

热门搜索:乐山养老院   乐山疗养院   乐山敬老院    乐山养老机构